2020年11月27日料理ストレスkotokoto 基本のレシピを１０個知っているだけで料理の悩みで多いのが、 「レパートリーが少ない」 「献立がマンネリ化している」 というものです。 料理が好きでも、嫌いでも、 毎日料理していると誰もが感じることではないでしょうか？ 「レパート […]
2020年11月27日私のホンネkotokoto 「食のミニマリスト」になりたいミニマリストって知っていますか？ ウィキペディアによると、「最低限の物だけを持って生活するライフスタイル」だそうです。 整理収納などでよく使われる言葉で、 身の回りの物を厳選して必要なものだけに囲まれて暮ら […]
2020年11月10日料理ストレスkotokoto 意外な？料理ストレスの正体とは昨日は地域の女性学級で話をさせていただきました。 「料理ストレスを減らそう♪」というタイトルで、１０人ほどの前で話をさせていただきました。   […]
2020年11月4日料理ストレスkotokoto 私の料理ストレスの原因②私は料理教室の講師です。 ですから料理はもちろん得意分野で、毎日の料理にストレスなんて感じていないだろうと思われがちです。 でも以前は料理にストレスを感じていました。 原因はいくつかありました。 前回に引き […]
2020年11月4日献立kotokoto 季節の変わり目は食の変わり目気付けばあっという間に１１月ですね。 鹿児島もさすがに朝は肌寒くなりました。 いわゆる季節の変わり目という時期ですね。 この時期は風邪を引きやすかったり、体調に変化が現れたりします。 体が季節 […]
