基本のレシピを10個知っているだけで
料理の悩みで多いのが、
「レパートリーが少ない」
「献立がマンネリ化している」
というものです。
料理が好きでも、嫌いでも、
毎日料理していると誰もが感じることではないでしょうか?
「レパートリーが少ない」
「献立がマンネリ化している」
と感じると、ついつい新しいメニューを検索しちゃいますよね。
でも、私は基本のレシピを10個知っていれば大丈夫だと思っています。
私は気づいてしまいました。
基本のレシピが10個あれば毎日の料理がまわる
ということに。
以前から気づいていたのですが(笑)本当に必要なものだけを集めたら10個で十分でした。
世の中には星の数ほどのレシピがあって、
ネット・本・テレビなどで紹介されています。
でも、情報がありすぎて、振り回されている感じがするのです。
情報がありすぎて、選ぶことに疲れてしまう感じがするのです。
だから、料理に疲れちゃうのかなと思います。
基本のレシピが10個あれば毎日の料理はまわりますよ。
10個だったら覚えられるのでは?
きっとみんな料理の情報に振り回され過ぎです。
もっとシンプルに料理したいですね。