【レシピ】我が家で人気の「しらたきぽん酢」

料理は手をかければいいというものではないですよね。

 

「え？これだけで出来上がり？」みたいな一品もあります。

簡単なのに家族の評判が良ければいうことなしです。

 

今日は我が家で人気、

だけど

「それだけ？」な一品を紹介します。

 

しらたきぽん酢です。

 

 

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えーっと、、、

しらたきをお皿に入れただけですが、

何か問題でも？

という一品です(笑)

 

レシピと言うほどではないですが、

 

しらたき、いわゆる白い糸こんにゃくを

お皿に入れて、

あとはぽん酢やドレッシング、しょうゆ、めんつゆなど

それぞれお好みのものをかけて食べてもらいます。

 

 

これが結構美味しいのです。

つるつるしているので子供ウケもいいです。

 

我が家は昨日の夕食が餃子だったので、

すこしコッテリの餃子と

あっさりのしらたきぽん酢を合わせました。

 

こんにゃくはアクがあるため

商品によってはお湯であく抜きしたほうがいいのですが、

最近はあく抜きをしてくれている商品もあります。

しかも、あらかじめ短く切ってくれている商品もあって、

助かりますね。

 

あく抜きしている「しらたき」なら、さっと水で洗うだけでオッケーです。

 

しらたきだけで見た目がさみしいなぁと思ったら

ねぎやかつお節、ごま、かいわれやスプラウトなどトッピングするといいですよ。

（我が家ではいつも「しらたき」のみです。）

 

簡単で美味しいなら言うことなし！

これから暖かくなってくるとあっさりしたおかずもいいですよ。