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刻一刻と状況が変わる今日この頃ですがいかがお過ごしでしょうか？コロナの影響で普段とは違う生活をされている方も多いと思います。私の住んでいる鹿児島は危機的状況ではないですが、非常事態宣言が出されたので […]

今日は娘の１１歳の誕生日です。諸事情ありまして、昨日誕生日を祝いました。毎年ケーキを作るのですが、１１歳 […]

日に日に状況が厳しくなる様子をテレビで見ながら不安を感じる今日この頃です。私が住んでいる鹿児島は危機的状況ではなく割と普通に生活しているので変な感じがします。画面からのニュースを見ながら、冷静にと思 […]

料理にストレスを感じているなら、何かを足すより何かを引いた方がいいですよ。足したほうが前に進んでいる気持ちになれそうですが引いた方が結果的により前に進めると思います。 &n […]

今日のレッスンではソースを２種類＋手作りパンを作りました。ソースはトマトソースとホワイトソースです。この二つが作れると洋食のレパートリーがかなり広がるのです★ 肉にかけてもよし、パスタにか […]

私は普段から料理教室の中でカウンセリングを大切にしています。料理というと「調理する作業」ばかりに目を向けてしまいがちですが、料理ストレスを解消するには「自分の生活を振り返る」ことや「自分の本当の気持ち […]

公式サイトがこの度できました。料理教室の紹介やレッスンの様子を紹介していきたいと思います。ブログも書いていますので見ていただけると嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。